В Алтайском крае проходит конкурс на звание лучшего мастера-сыродела

27 апреля 2017 г. 14:27

27 и 28 апреля в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий в селе Алтайское проходит ежегодный краевой конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший мастер-сыродел». В нем принимают участие девять человек.

Конкурс проходит в два этапа. Сначала участники отвечают на тестовые вопросы и решают ситуационные задачи, затем выполняют производственную часть - варят сыр. Компетентность и профессионализм конкурсантов оценивают ведущие эксперты молокоперерабатывающей отрасли региона: технологи предприятий, специалисты Сибирского научно-исследовательского института сыроделия, преподаватели Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий и Алтайского государственного технического университета имени Ивана Ползунова.

По данным управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, все участники конкурса получат дипломы, а победители - денежные премии. За первое место предусмотрено 50 тысяч рублей, за второе - 40 тысяч, обладатель третьего места получит 30 тысяч рублей.

Справка: Организаторами ежегодного краевого конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший мастер-сыродел» выступают Правительство Алтайского края, региональное управление по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, Министерство труда и социальной защиты региона и Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий. Торжественное награждение победителей состоится в августе во время подведения итогов всех номинаций краевого конкурса «Лучший по профессии».