В Алтайской академии гостеприимства пройдет серия мастер-классов известного кондитера

26 сентября 2017 г. 13:04

26 сентября в рамках подготовки конкурсантов и экспертов к региональному этапу Национального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia в Алтайской академии гостеприимства состоится мастер-класс по современному кулинарному искусству по направлениям «Карамель», «Шоколад», «Торты, антриме». Его проведет мастер-кондитер, член Российской Ассоциации кулинаров, судья российских и международных конкурсов и чемпионатов, руководитель «Школы шоколада» Елена Сучкова (Москва). Участие в нем примут обучающиеся, преподаватели, мастера производственного обучения профессиональных образовательных организаций Алтайского края.

Стоит отметить, что все представленные Еленой направления отражены в конкурсных заданиях по компетенции «Кондитерское дело» чемпионатного движения «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).

Кроме того, 27, 28 и 29 сентября еще три мастер-класса известный кондитер проведет для всех желающих в учебном кафе Алтайской академии гостеприимства (ул. Юрина, 203) в рамках единого методического дня и работы региональной инновационной площадки «Внедрение современных образовательных технологий и инновационных форм организации профессионального образования». Участие также примут представители известных кондитерских предприятий региона.

Напомним: Алтайскую академию гостеприимства и мастера-кондитера Елену Сучкову связывают длительные партнерские отношения. В рамках прошедшего в этом году Международного молодежного управленческого форума «Алтай. Точки Роста - 2017» кондитер возглавляла жюри Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции». Оценив высокий уровень профессиональной подготовки команды академии, мастер кондитерского искусства согласилась провести серию мастер-классов с целью подготовки ребят к чемпионатам движения «Молодые профессионалы»(WorldSkills Russia).

Мастер-классы будут проходить 27, 28 и 29 сентября с 10 до 18 часов в учебном кафе Алтайской академии гостеприимства (ул. Юрина, 203).


ЖЖивые новости




Архив


Пресс-служба Губернатора края
Телефон: (3852) 29-51-51, 29-50-78 
E-mail: press@alregn.ru

Пресс-служба Губернатора края в соцсетях

Группа пресс-службы Губернатора краяГруппа пресс-службы Губернатора краяГруппа пресс-службы Губернатора краяГруппа пресс-службы Губернатора края



При использовании информации гиперссылка
на Официальный сайт Алтайского края обязательна


Если заметили в тексте опечатку, 
выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Видео
Телеканал «Катунь 24»

Фоторепортаж
Пресса
Алтайская правда

  • Сайты
  • Информационные партнеры